EU: Strengere Regeln zur Fleischbeschau verabschiedet
Die EU-Staaten haben grünes Licht für strengere Regeln für die Kontrolle von Schweinefleisch auf gesundheitsgefährdende Mikroorganismen wir Salmonellen und Trichine gegeben. Im Ständigen Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit stimmten sie einem stärker risiko-basierten Ansatz für die sogenannte Fleischbeschau..
Das „Schwarzer Peter“-Spiel der Bürgerinitiative Billerbeck
„Die Bürgerinitiative Billerbeck hat ein seltsames Verständnis zur Organisation einer gemeinsamen Veranstaltung mit uns Bauern,“ erläutert Landwirt Philipp Schulze Esking aus Billerbeck. „Sie will allein bestimmen, wer auf dem Podium sitzt und wo es lang geht. Dass wir so nicht..
Verband deutscher Viehvermarkter – Teil 1: Viel Nebel zum Schaden der Landwirte!
Mit dem Ziel, die Interessen des Viehhandels besser zu vertreten, haben zu Beginn des Jahres einige Viehhändler den Verband deutscher Viehvermarkter e.V. (VDV) gegründet. Ein Aufgabenschwerpunkt des VDV ist seitdem die Meldung eines eigenen Preises für Schlachtsauen, der seit..
QS-Antibiotikamonitoring – Erste Ergebnisse vorgestellt
In der vergangenen Woche hat die QS – Qualität und Sicherheit GmbH erste Ergebnisse aus dem Antibiotikamonitoring im Rahmen ihrer Jahrespressekonferenz veröffentlicht. Für 7.415 Schweinemastbetriebe liegen seit September vergangenen Jahres danach die vollständigen Daten vor. In 24 % der Betriebe..
NL: Kastrationsausstieg 2014, mehr Platz, etc. ... Vereinbarung für "nachhaltiges" Schweinefleisch
In den Niederlanden haben der Lebensmitteleinzelhandelsverband (CBL), der Verband der Schlachtunternehmen (COV) und der Bauernverband (LTO) in dieser Woche vereinbart, ab dem Jahr 2015 im dortigen Lebensmitteleinzelhandel ausschließlich Schweinefleisch aus nachhaltiger Erzeugung anzubieten. Nach einer Meldung des CBL sollen..
