Auktionsergebnis der Internet Schweinebörse vom 07.04.2020
Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am Dienstag, 07.04.2020 wurden…
Wurstmarkt zwischen Preisdruck und Nachfrageboom in Zeiten von ASP und Corona
Die deutschen Wursthersteller durchleben ohne Zweifel eine turbulente Zeit. Das Jahr 2019 war aufgrund der stark gestiegenen Rohstoffpreise ein echtes Krisenjahr für viele Fleischverarbeiter und Wursthersteller. Aktuell spüren die Hersteller eine rasante Nachfrage aus dem deutschen Lebensmitteleinzelhandel, während die Geschäfte..
EU-Schweinepreise: Im Norden stabil – im Süden unsicher
Auf dem europäischen Schweinemarkt zeigt sich ein zweigeteiltes Bild: Im Norden bleiben die Notierungen überwiegend stabil. In Deutschland, Dänemark und den Niederlanden sind die Preise unverändert gegenüber der Vorwoche.
Schweinefleischerzeugung: Rückläufiges Schlachtaufkommen
In den deutschen Schlachtbetrieben ist in den ersten beiden Monaten dieses Jahres weniger Schweinefleisch erzeugt worden als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Das Schlachtaufkommen ist um 1% gesunken. Hingegen ist die Rindfleischerzeugung um 3,9 % im Vergleich zu 2019 gestiegen, berichtet Agra..
Auktionsergebnis der Internet Schweinebörse vom 03.04.2020
Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am Freitag, den 03. April 2020 wurden…
China: Enormer Anstieg der Fleischimporte
Im Januar und Februar 2020 ist der Fleischimport nach China im Vergleich zu den Vorjahresmonaten um 70% gestiegen. Die Einfuhr von Schweinefleisch hat sich verdoppelt. Mit der Zulassung von fast 1.000 neuen Fleischanbietern will China die ausreichende Fleischversorgung der Bevölkerung..
USA: Schweinebestand auf Rekordniveau aufgestockt
In den Vereinigten Staaten stehen die Zeichen am Schweinemarkt weiter auf Expansion. Die Schweinehalter haben ihre Bestände ein weiteres Mal auf ein Rekordniveau aufgestockt. Nach Angaben des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums wurde der Schweinebestand innerhalb von einem Jahr um 4 % auf..
Auktionsergebnis der Internet Schweinebörse vom 31.03.2020
Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am Dienstag, den 31. März 2020 wurden…
EU-Schweinepreise: Normalisierung des Marktverlaufs – Notierungen meist stabil
Die Unsicherheiten in Bezug auf das Coronavirus haben sich in Europa zwar nicht vollumfänglich gelegt, doch der europäische Schlachtschweinemarkt zeigte in der laufenden Schlachtwoche weitestgehend eine Normalisierung. Ein Großteil der Notierungen stabilisierte sich daher auf dem erreichten Niveau.
ISN-Schlachthofranking 2019: Exportgeschäfte brummen – Lieferantenbindung großes Thema
Das Jahr 2019 stand für die Schlachtbranche ganz im Zeichen der stark gestiegenen Rohstoffpreise. Preistreiber waren ein abnehmendes Angebot an Schlachtschweinen in Deutschland und die rasante Nachfrage nach Schweinefleisch aus Asien - speziell aus China. Bei der Zahl der Schweineschlachtungen..
