Fleischuntersuchung: Fast alle Schlachtschweine waren im ersten Halbjahr 2023 genusstauglich
Laut aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes zur amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung, waren im ersten Halbjahr 2023 fast alle der in Deutschland geschlachteten Mastschweine zum menschlichen Verzehr geeignet. Der Anteil der genussuntauglichen Tiere lag wie im Vorjahr bei gerade einmal 0,2..
3 Jahre ASP in Sachsen – Zahl der aktiven ASP-Fälle geht zurück
Vor drei Jahren wurde im Freistaat Sachsen der erste ASP-Fall festgestellt. Durch die konsequente Bekämpfung konnte die Ausbreitung seitdem auf drei Landkreise begrenzt werden und die Zahl der ASP-Fälle geht aktuell deutlich zurück. Sachsens Staatsministerin Petra Köpping warnte davor, dass..
Chinas Schweinefleischerzeugung steigt moderat
In China nahm die Erzeugung von Schweinefleisch in den ersten drei Quartalen 2023 moderat zu, wobei der Absatz und die Nachfrage eher stockt. Durch eine hohe Marktversorgung und einen mäßigen Schweinefleischkonsum fuhren die chinesischen Erzeuger Verluste ein. Der aktuelle Schlachtschweinepreis..
ASP-Seuchenzug in Polen hält weiter an
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) hat Polen weiterhin fest im Griff. Im Vergleich zum Vorjahr wurden in Hausschweinebeständen doppelt so viele Ausbrüche bestätigt, berichtet Agra Europe.
Lidl und Kaufland senken Preise für Wurstwaren – ISN: Absatzimpulse für Schweinefleisch dringend nötig
Die Preissenkungen im Einzelhandel gehen weiter. Nachdem bereits Anfang des Monats bei verschiedenen Händlern die Preise von Fleisch- und Wurstwaren gefallen waren, zieht die Schwarz-Gruppe nach und teilte heute die dauerhafte Preissenkung von Wurstartikeln bei Kaufland und Lidl mit. ISN:..
