Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in der EU rückläufig
Der Verzehr von Fleisch geht europaweit zurück. Durchschnittlich wurden in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union (EU) im vergangenen Jahr 64 kg Pro-Kopf verzehrt. Zwischen den einzelnen Mitgliedsländern gibt es große Unterschiede. Der Fleischkonsum in Deutschland liegt deutlich unter dem EU-Durchschnitt.
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QS-Tiergesundheitsberatung: Erste Proberechnungen bei Schweinemastbetrieben laufen
Die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) hat erstmals eine verpflichtende Tiergesundheitsberatung für Betriebe eingeführt, deren Befunddaten über einen längeren Zeitraum Auffälligkeiten in der Tiergesundheit zeigen. Ziel ist es, die Tiergesundheit zu verbessern, den Tierschutz zu fördern und einen Mehrwert..
Trend zu Fleischersatz ungebrochen - jedoch immer noch sehr großer Abstand zu Fleischwaren
Fleischersatzprodukte liegen bei Teilen der Bevölkerung weiter im Trend und der Markt mit den vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch wächst stetig. Im letzten Jahr wurde laut Statistischem Bundesamt in Deutschland 16,6 % mehr Fleischersatz produziert als im Vorjahr, gegenüber..
EU-Schweinefleischexporte zu Jahresbeginn leicht rückläufig
In den ersten beiden Monaten dieses Jahres führten die EU-Mitgliedsstaaten im Vergleich zum Vorjahr weniger Schweinefleisch in Drittländer aus. Die Exporte verzeichneten ein Minus von 4 %. Das vergleichsweise hohe Preisniveau in der EU dämpft den Umfang der Exporte in..
